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2020.03.19 (Thu)

春野菜を食べよう!!

今日も朝からいいお天気ですね (o‘∀‘o)*:◦♪

本来ならもうすぐ春休み~♪とか、桜が咲いたらお花見~とか言いたいところではありますが・・・・・・・・・・。

コロナウイルス感染症の拡大防止策で学校はお休み、外出も自粛、イベントも軒並み自粛・・・・・・・・。

「感染症の予防」目的なのか何なのか、マスクも消毒も品切れ・・・・・・・・・。

もう本当に憂鬱になりますね。

せめて旬の美味しい野菜を食べて、気分だけでも上がると良いですね。

外出出来ない今だからこそ出来ることもあるはずです。

今できることを子供さんと一緒に楽しみましょう♪

まずは夕食の準備を一緒にしませんか?

(子供さんが慣れてきたら、1人で作ってくれるかも??????)

春野菜の菜の花やアスパラ、新じゃがなどの下ゆではレンジでOKです。

その後はハムやサラダチキン、ちくわやウインナーなど冷蔵庫にあるものと一緒に和えたり炒めたり・・・・・。

ドレッシングにはお味噌を少し加えると、コクが出ておいしいですよ!

お味噌は発酵食品なので身体にも良いんです (´ω`人)

お味噌汁なら栄養を丸ごと摂れるからよりお手軽ですよね!!

春野菜には優れた栄養素が多く含まれているそうです。

菜の花には多くのビタミンやカルシウム鉄分などがバランスよく含まれています。

アスパラにはアミノ酸の1種、アスパラギン酸が豊富なため、新陳代謝を高める効果があるともいわれています。

食べたからすぐに効く・・・・・というものではないのですが、普段の食事から少しずつ気を付けて、ウイルスに負けない身体作りを

目指しませんか?

一番手軽なお味噌汁を糀や儀平のお味噌でぜひどうぞ・・・・・・+゚。*(*´∀`*)*。゚+

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