今週の味噌汁

毎日暑いですね～｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

こんなに暑いのにお味噌汁・・・・と思われるかもしれませんが、今日は「冬瓜」のお味噌汁をご紹介したいと思います。

冬瓜にはカリウムが多く含まれていて、きゅうりなどと同じように、むくみの解消をしてくれたり体を冷やす効果があるんです。

冷たい物の摂りすぎで弱った胃腸にも良さそうですね！


【材料】
冬瓜　　　　　　　　　　　八分の一（お好みで）
インゲン　　　　　　　 　５～６本
出汁　　　　　　　　 　５００～６００ｃｃ
儀平みそ極上 ４０～５０ｇ

【作り方】
①冬瓜は皮をむき、薄切りにしておく。
インゲンも１本を５～６等分に切る。

②鍋に出汁を入れ、冬瓜とインゲンを入れて煮る。
冬瓜とインゲンに火が通ったら、火をとめ味噌を入れる。

今日は儀平みそ　極上を使いました。

冬瓜の甘さとまろやかな極上がよく合いますよ！

皆さん試してみて下さいね　.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.