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2017.07.10 (Mon)

極上みそで肉みそ♪

暑くなってくると、夕食も手軽にパッと作れるものがいいですよね?

今日は肉みそを作ってみました。

たくさん作って冷凍保存も出来るので、時間のある時に作り置きすると夕食の準備もかんたんにすみますよ!

肉みそ(極上)
【材料】
豚ミンチ            100g
ニンニク・生姜        1片ずつ
白ネギ             3cm分
★豆板醤            10g(お好みで)
★儀平みそ 極上      36g(大さじ2)
★酒               15cc(大さじ1)
★砂糖             4.5g(大さじ半分)
★醤油             18cc(大さじ1)
【作り方】
①ニンニク・生姜・白ネギはみじん切りにする。 ★の調味料を合わせておく。

②フライパンにごま油をひきニンニク・生姜・ネギを加え香りが出るまで炒める。

③豚ミンチを加えて炒め、色が変わったら合わせておいた調味料を加えて炒め、弱火で5分位煮詰める。

お昼に冷やし肉みそうどんにしてみました!
冷やし肉みそうどん
お好みでめんつゆをかけて下さいね(´ω`人) 

夏休みのお昼にぴったりですよ~~♪
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