甘糀醤油で・・・・・

ほうれん草や小松菜の胡麻和え、美味しいですね～(´ω｀人)

でもお醤油のしょっぱさが気になることってありませんか？

そんな時は甘糀を入れてみて下さい！

いつものお醤油がまろやかでおいしくなりますよ♪

今日は甘糀醤油を使ったオクラの和え物をご紹介します！！


【材料】
オクラ　　　　　　　　　　　　　 　８～９本
甘糀　　　　　　　　　　　　　 　　大さじ１
醤油　　　　　　　　　　　　　　 　大さじ１
塩　　　　　　　　　　　　　　　　 　少々
かつお節　　　　　　　　　　　　　少々
【作り方】
①甘糀と醤油を合わせておく。

②オクラは塩を振って板ずりし、水洗いして電子レンジ500Wで1分加熱する。

③粗熱をとって2等分し、①の甘糀醤油で和える。

④お好みでかつお節をかける。

オクラの他に、山芋やほうれん草などを和えても美味しいです。

ちょっと1品足りないかな・・・っていう時に手軽に出来るので、皆さんもぜひお試しくださいね+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+

冷奴にかけてもいいですね。

甘糀と醤油の割合は１：１です。

ごま油を加えると中華風になって、春雨サラダにも合いますよ～♪