儀平みそしゃぶしゃぶ

９月になってすっかり秋らしくなりましたね。
そろそろお鍋が恋しくなりませんか・・・？
と、ゆ～わけで本日のお昼は従業員みんなでしゃぶしゃぶをすることにしました！

このしゃぶしゃぶ、実は社長の奥様直伝のレシピなんです！

豆乳のようなまろやかな味でいくらでも食べられちゃいました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

白みそしゃぶしゃぶと極上みそで２色なべにしてみました。

お野菜はお好みでOKですが、あまり水分が多いお野菜だとだしが薄くなりますのでご注意下さいね。

だしが沸騰してきたら・・・
「いただきま～す」

鍋の〆はうどんなんてどうでしょう？
味噌煮込みうどん・・・いいですね！

翌日お味噌汁として食べていただいても美味しいですよ♪

皆さんもぜひお試し下さいね！！
　

<材料> 2～３人分
だし　 　　　　　　　　　　　　　１０００cc
糀や儀平の白みそ　　　　　 １８０g
極上　　　　　　　　　　　　　　１００g
豚肉（しゃぶしゃぶ用）　　 　３００～４００g
野菜　　　　　　　　　　　　　　 白菜・白ネギ・エノキ・しめじ・糸こんにゃくなどお好みで・・・