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2015.09.15 (Tue)

儀平みそしゃぶしゃぶ

9月になってすっかり秋らしくなりましたね。
そろそろお鍋が恋しくなりませんか・・・?
と、ゆ~わけで本日のお昼は従業員みんなでしゃぶしゃぶをすることにしました!

このしゃぶしゃぶ、実は社長の奥様直伝のレシピなんです!

豆乳のようなまろやかな味でいくらでも食べられちゃいました。                                                      
儀平なべ
白みそしゃぶしゃぶと極上みそで2色なべにしてみました。

お野菜はお好みでOKですが、あまり水分が多いお野菜だとだしが薄くなりますのでご注意下さいね。
儀平なべ
だしが沸騰してきたら・・・
「いただきま~す」

鍋の〆はうどんなんてどうでしょう?
味噌煮込みうどん・・・いいですね!

翌日お味噌汁として食べていただいても美味しいですよ♪

皆さんもぜひお試し下さいね!!
 

<材料> 2~3人分
だし               1000cc
糀や儀平の白みそ      180g
極上              100g
豚肉(しゃぶしゃぶ用)    300~400g
野菜               白菜・白ネギ・エノキ・しめじ・糸こんにゃくなどお好みで・・・



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15:34  |  白みそレシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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