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2011.08.08 (Mon)

味噌屋っぽいでしょ。

三郎です。

本日はもうすぐ出来上がるであろう儀平みそをUPしてみました。
良い香り、良い色になってます。
順調に発酵をしている模様です。
9月の後半(9/22僕の誕生日)には完成し出荷予定です。
楽しみですねー待ち遠しですねー

CIMG0349_convert_20110808132939.jpg

ちなみに重石は近くの川(愛知川)にて採石しました。
きちんと許可は取りましたよ 
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