甘糀アイス

甘糀のレシピ、色々ありますよね。

今日はアイスクリームをご紹介したいと思います。


生クリームが入ってますが、甘糀の控えめな甘さが際立ってとてもおいしいですよ！

量はお好みで加減してみて下さいね。
【材料】
玉子　　　　　　　　　　　　　　　　　3個
甘糀　　　　　　　　　　　　　　　　　８０ｇ
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
生クリーム　　　　　　　　　　　　　２００ｃｃ
バニラオイル　　　　　　　　　　　　少々
【作り方】
①玉子3個は卵黄と卵白に分ける。

②ハンドミキサーで卵白を固く泡立てる。生クリームも固く泡立てる。

③卵黄に砂糖と甘糀を入れ白っぽくなるまで泡立てる。

④生クリームに③を入れて混ぜ、卵白も入れて混ぜ合わせる。

⑤容器に入れて冷凍庫で3～4時間凍らせる。
※途中で何回かかき混ぜると柔らかいアイスクリームになります　(*´∀｀人 ♪

苺やバナナを入れても美味しいですよ！（その時は容器に入れて凍らせる前に潰して加えて下さいね）

簡単なので子供さんと一緒に作ってみて下さいね～p(*＾-＾*)q