塩糀ハンバーグ♪

子どもさんにも大人気の定番メニュー「ハンバーグ」


でも焼き上がりがパサパサしたり、温め直したら固くなった・・・・・・・なんて事ありませんか？

そんな時は塩糀を入れてみてください！！

ジューシーで旨みたっぷりになりますよ　(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))　

今日は我が家の定番、塩糀ハンバーグをご紹介します。

【材料・2人分】
合い挽き肉　　　　　　　　　　　　　２００ｇ
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　1個
ベーコン　　　　　　　　　　　　　　　2枚
塩糀　　　　　　　　　　　　　　　　　２０ｇ
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　半分
生パン粉　　　　　　　　　　　　　　　２５ｇ
サラダ油　　　　　　　　　　　　　　　適量
付け合わせ　　　　　　　　　　　　　お好みで・・・・・
【作り方】
①玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油で炒めて冷ましておく。ベーコンもみじん切りにする。

②ボウルに①と合い挽き肉・ベーコン・卵・パン粉・塩糀を入れよく練る。

③ ②を2等分して小判型にする。

④フライパンにサラダ油をうすくひき、③を焼く。表面を焼いたら裏返して、アルミホイルをかぶせて蒸し焼きにする。

⑤お皿に盛り付け、お好みの付け合わせを添える。

冷めてもジューシーなので、お弁当用に多めに作って焼いてから冷凍しておくと便利ですよ！

ぜひお試しくださいね～(´ω｀人)