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2011.09.09 (Fri)

味を引き継げたかな?

太郎です

先日新味噌を空けましたが、儀平みそ好評につき別の桶を空けることになりました。

以前の物とは保存方法に微妙に違いがあったため若干の不安がありましたが、

味噌汁にして食べてみたところ、例年通りの儀平みその味で安心しました。

s-DSC_0003.jpg 太郎母作

写真の具材は豆腐・ねぎ・たまねぎ少々です。

やっぱり味噌汁とたまねぎは相性がすばらしいですね

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