儀平みそのすゝめ
滋賀の糀やがおくる、味噌作り奮闘記!!
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2011.09.07 (Wed)
枝豆=大豆
三郎です。
8月18日にUPした大豆の花が成長し枝豆になったのでUPしました。
ちなみに枝豆とは大豆の成長過程で大豆が熟成する前の状態のことなんです。
先日の台風にも負けずもう少しで食べ頃の枝豆となります。
工場長によると後10日もすれば食べれるとのことです。
待ち遠しいですねー。塩茹でにして食べれば美味しいですよー。
枝豆とビールのタッグは最強です。
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