順調に育ってます。

三郎です。

本日は、今年仕込みに使用する　環境こだわり米　をＵＰしました。

環境こだわり米とは
母なる琵琶湖に配慮し、環境にこだわった安全なお米です。

このお米を作っているのが　糀や儀平の工場長　なのです。
糀や儀平のお米は滋賀県産であることはもちろん　安心、安全、にこだわってます。



環境こだわり米を作ってる証の看板です。




なかなか見れないお米の花です。

秋には美味しいお米を収穫し糀となり味噌、甘酒となります。