味噌屋っぽいでしょ。

三郎です。

本日はもうすぐ出来上がるであろう儀平みそをUPしてみました。
良い香り、良い色になってます。
順調に発酵をしている模様です。
９月の後半（9/22僕の誕生日）には完成し出荷予定です。
楽しみですねー待ち遠しですねー



ちなみに重石は近くの川（愛知川）にて採石しました。
きちんと許可は取りましたよ