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2016.12.22 (Thu)

年末年始の休業日のお知らせ

いつも糀や儀平をご愛顧いただきありがとうございます。 誠に勝手ながら年末年始期間中は下記の通り休業とさせて戴きますご不便をおかけいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。
2016年12月31日(木)~2017年1月3日(月)

儀平みそをお買い求めのお客様は、お手数ですが藤野商事㈱五個荘SSまでお願いします。
《 藤野商事 五個荘SS 》
取扱商品
儀平みそ極上 ( 300g・850g・1㎏ )
儀平みそ本家 ( 300g・850g )
儀平みそ黒豆 ( 300g・850g )
儀平みそ水くぐり豆 ( 300g・850g )

また、糀をお買い求めのお客様は、仕込みに時間がかかりますので9日以降にお願いします
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09:33  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2016.07.01 (Fri)

ちょこっとECOと♪夏メニューレシピ♪

糀や儀平の田井中ですっ!
本日、人生で2回目となるラジオ出演を果たしました!

おなじみのe-radioさんのちょこっとECOっとです♪
2回目ということで緊張しないかな?

と思っていたのですが、はやり前回と同じで緊張MAXで変な汗がでてきました。。。

さて、ラジオで紹介させていただいた儀平みその夏メニュー

【丁子麩のからし酢味噌和え】
のレシピを公開します♪

(材料 4人分)
・長子麩          8片
・きゅうり          1本
・蒲鉾            1/2
からし酢味噌
・儀平みそ白みそ   大さじ2
・砂糖           大さじ3
・酢          大さじ1.5
・からし          小さじ1

1、長子麩は1片を2~3つに切ってたっぷりの水で戻し柔らかくなったらしっかりと水気を絞る。

2、きゅうりを薄切りにし塩もみして水気をしっかり絞る。

3、蒲鉾を薄切りにする。

4、からし酢味噌の調味料をボウルに入れ、滑らかになるまでしっかりと混ぜる。
そこに蒲鉾と水気を切ったきゅうりと丁子麩を和える。

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おいしそうでしょ???

レポーターの鍵和田さんも絶賛してくださいました♪(/・ω・)/ ♪

儀平みそ白みその上品な甘みと、からし辛さが丁子麩と絡み合い、とっても美味しいのです!

暑い夏でも食欲が湧く儀平みその夏レシピ ぜひお試しくださいね♪ 

次回ラジオ出演するときは噛まないように今からイメトレしておきますっ!

19:33  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2016.06.30 (Thu)

かんぽの宿 彦根

お知らせです♪

儀平みその取扱い店舗が増えました!

かんぽの宿彦根さんの売店でも
儀平みそ極上常温(300g、850g)を取り扱っていただける事になりました★

いよいよ本格的に夏到来!
かんぽの宿彦根は松原水泳場のすぐそばにあります♪
琵琶湖で元気に泳いだあとは、かんぽの宿さんの琵琶湖が一望できる温泉でほっこりしてみてはいかがでしょうか?

売店の様子です♪
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こんな感じで目立つ場所に設置してくださいました♪感謝ですっ♪
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儀平みそ以外にも、彦根の特産品や戦国グッズなど見ているだけでワクワクする商品が盛りだくさんです♪

温泉に入った後はぜひ売店を覗いてみてくださいね!





かんぽの宿 彦根
住所:〒522-0002
滋賀県彦根市松原町3759

https://www.kanponoyado.japanpost.jp/hikone/
19:34  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2016.05.18 (Wed)

糀や儀平でちょこっとECOっと♪

皆様はじめましてっ!
この春から糀や儀平の社員として働かせてもらうことになりました、田井中と申します!
趣味は音楽を聴くことです♪一日もはやく一人前の味噌職人になれるよう、日々勉強しています。(*´ω`)┛

先日、人生初の体験をしました。。。


そうです!ラジオ出演です!
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エフエム滋賀さんの人気番組radio max(レディオマックス)内の藤野商事が提供しているコーナー《ちょこっとECOっと》 に出演させていただきましたっ★ 学生時代からラジオっ子だった僕は、いつも聞いているラジオに出演できるということでワクワクしていましたー!
しかし、出演時間が迫るにつれて、ワクワクではなく、
ドキドキが止まらなくなりました。。。。(´・Д・)」

打ち合わせで話した内容も緊張で頭に入らず、ラジオに出演する時には心拍数急上昇で手が震えました。。
ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3

でもレポーターの鍵和田昌子さんがうまく話しを繋いでくださったお陰でなんとか無事に終了することができました!
radiomaxのブログにも掲載して頂いているので、ぜひチェックしてみてくださいねっ!

↓↓↓
radio maxのブログ

これからも、儀平みその情報や、プライベートのことなどいろいろ更新していきます!

今日も味噌作がんばるぞー!

次回の更新をお楽しみに!!!


18:48  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2016.03.23 (Wed)

賤ヶ岳SA

ようやく暖かくなってきましたね。 大阪では桜の開花宣言もされ、一気に春らしく・・・・・なればいいのですが、明日からまた寒くなりそうです。みなさん体調には十分気を付けて下さいね (*^_^*) 

さてさてブログの更新も随分久しぶりになってしまいましたが、今回は3/18にリニューアルオープンした北陸自動車道 賤ヶ岳SAをご紹介したいと思います。

賤ヶ岳SA 1
昨年12/1にフードコートが先行オープンしていましたので、もう行かれた方もいらっしゃるのではないでしょうか?
こちらの豚汁定食に糀や儀平のお味噌を使って頂いてます!!
お食事の際にはぜひ食べてみて下さいね♪

今回リニューアルオープンしたショッピングコーナーでは、湖西・湖北エリアの老舗店が手掛けるご当地商品が沢山置いてあります。その中に糀や儀平のお味噌も置いて頂けることになりました!

賤ヶ岳 3
お土産やご自宅用にいかがでしょうか?


北陸自動車 賤ヶ岳SA
滋賀県長浜市余呉町坂口267-1
TEL(0749)86-2111
http://sapa.c-nexco.co.jp/sapa?sapainfoid=79
取扱商品
儀平みそ 極上300g 400円 850g 820円(税込)
17:07  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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