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2017.04.24 (Mon)

コープ大交流会

先週の土曜日にコープさんの大交流会に行って来ました!!
コープ大交流会①
当日は糀や儀平の他にも、40社以上の生産者さんが来られていました。   一番遠いところでは、北海道漁連の方も・・・・・((((;゚Д゚)))))))  遠くからようこそ滋賀へ!
皆さん準備に大忙しです!
コープ大交流会③
そして糀や儀平のブースはこちら!!
いい笑顔でしょ?↓↓↓↓
コープ大交流会②
当日は午前・午後合わせて800人の組合員さんがご来場下さいました。(お申込みは6000人以上あったそうです)  糀や儀平ではお味噌汁の試飲と甘糀の試食をさせて頂き、たくさんの組合員さんに糀や儀平の商品を知っていただくことができました!
これからもこういったイベントに積極的に参加して、一人でも多くの方に糀や儀平の商品を知っていただきたいです!
みなさん宜しくお願いします ♪(/・ω・)/ ♪
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12:07  |  雑記  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.04.19 (Wed)

GW休業日のお知らせ

いつも糀や儀平をご愛顧頂き、ありがとうございます。


勝手ながらGW期間中は下記の通りお休みを頂きます。


商品をお買い求めのお客様は藤野商事㈱五個荘SSへお越しください。


ご不便をおかけ致しますが宜しくお願い致します。


GW休業日 平成28年5月3日(水)~平成28年5月7日(日)  


尚、藤野商事㈱五個荘SSでは、贈答品・糀・甘糀・塩糀の販売はしておりませんのでご了承下さい。

16:19  |  お知らせ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.04.10 (Mon)

ディップソース

ようやく雨もあがり、春らしいいいお天気ですね♪

今日は入学式や始業式のお子さんもいらっしゃるのではないでしょうか?

新しい環境に慣れるまで、少し大変かもしれませんが頑張ってほしいですね!

さて今日は混ぜるだけで簡単に出来るディップソースをご紹介したいと思います。

塩糀・甘糀ディップソース
塩糀を使って、サラダにもぴったりのさっぱりしたマヨソースと(写真右)甘糀を使ったちょっぴり甘めのコクのあるソース(写真左)の2種類です。

作り方はどちらも混ぜるだけなので、ぜひ試してみて下さいね(´ω`人)

【塩糀ディップソース】                        【甘糀ディップソース】
〈材料〉                                 〈材料〉
塩糀                大さじ1.5              甘糀            大さじ2
レモン汁              大さじ1                ピーナッツバター    大さじ1
マヨネーズ            大さじ2                レモン汁          大さじ1
ブラックペッパー(お好みで)  少々                サラダ油         小さじ1

野菜スティックだけでなく、温野菜サラダや冷しゃぶなどいろいろな料理に合いますよ+.(*'v`*)+

ピーナッツバターは「SKIPPYのピーナッツバター(無糖・粒入り)」を使用しました。

レモン汁やマヨネーズの量もお好みで加減してみてくださいね!       
12:12  |  レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.03.10 (Fri)

塩糀ハンバーグ♪

子どもさんにも大人気の定番メニュー「ハンバーグ」


でも焼き上がりがパサパサしたり、温め直したら固くなった・・・・・・・なんて事ありませんか?

そんな時は塩糀を入れてみてください!!

ジューシーで旨みたっぷりになりますよ (((o(*゚▽゚*)o))) 

今日は我が家の定番、塩糀ハンバーグをご紹介します。
塩糀ハンバーグ
【材料・2人分】
合い挽き肉             200g
玉ねぎ                1個
ベーコン               2枚
塩糀                 20g
卵                   半分
生パン粉               25g
サラダ油               適量
付け合わせ             お好みで・・・・・
【作り方】
①玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油で炒めて冷ましておく。ベーコンもみじん切りにする。

②ボウルに①と合い挽き肉・ベーコン・卵・パン粉・塩糀を入れよく練る。

③ ②を2等分して小判型にする。

④フライパンにサラダ油をうすくひき、③を焼く。表面を焼いたら裏返して、アルミホイルをかぶせて蒸し焼きにする。

⑤お皿に盛り付け、お好みの付け合わせを添える。

冷めてもジューシーなので、お弁当用に多めに作って焼いてから冷凍しておくと便利ですよ!

ぜひお試しくださいね~(´ω`人)
16:56  |  レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.02.18 (Sat)

鶏とレンコンの味噌煮

皆さんはレンコン、お好きですか?

冷蔵庫に入っていても、ついつい余らせてしまう・・・・・・・・という方も多いのではないでしょうか?

でも実はレンコンにはビタミンCが非常に豊富で、疲労回復や風邪の予防、そしてなんと!!老化防止にも効果があると言われています。レンコンに含まれる粘り成分には胃壁を保護したり、たんぱく質の分解に作用して胃腸の働きを助ける効果もあるんですよ!
まだまだ寒いこの季節、レンコンを美味しく食べて栄養補給したいですね o(^▽^)o


今日ご紹介するのは、鶏とレンコンの味噌煮です。


鶏とレンコンの味噌煮
 【材料】
鶏 手羽中(7~8本)     約150g
レンコン              約200g
塩糀                小さじ1
★儀平みそ 極上       大さじ2
★酒・みりん・水        各大さじ2
★砂糖              小さじ1
生姜の千切り          ひとかけ分(お好みで)
 【作り方】
①手羽中は塩糀に30分位漬け込む。レンコンは5mmの厚さの半月切りにし、水にさらす。

②フライパンに油(分量外)をひき、手羽中を皮目からこんがりと焼き、レンコンを加えて炒める。

③★印の調味料と生姜を加えてアルミホイルで落し蓋をし、弱火で約15分煮る。

いかがですか?味噌味なので、ご飯にもお酒のおつまみにもぴったりです。
皆さんもぜひお試しくださいね (*´∀`人 ♪ 



14:27  |  レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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