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2019.03.21 (Thu)

花粉症・・・・・・・・・。

昨日はいいお天気でしたね!!

長崎では桜も咲いたそうですね ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

春は待ち遠しいのですが、この季節「花粉症」に悩まされてる方も多いのではないでしょうか???

(実は私もその一人なんです・・・・・。゚(゚´Д`゚)゚。 )

花粉症の治療も色々ありますが、まずは食生活を見直してみませんか?

1日ですぐに良くなる!!!というわけでは無いのですが、体質を改善することでアレルギーの緩和にもなります。

ブログでも、新玉ねぎのお味噌汁をご紹介したことがあったのですが、玉ねぎやワカメは食物繊維、お味噌は乳酸菌が含まれていてどれも花粉症対策に良いと言われています。

今月の味噌汁 4月
イワシやサバといった青魚も良いそうですよ!

今日の晩御飯はサバの味噌煮とお味噌汁・・・・・なんてどうでしょう?

サバの味噌煮もブログでご紹介していますので、ぜひご覧になってくださいね♪
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15:54  |  お知らせ

2019.03.15 (Fri)

ちょこエコ出演!!!

今日は金曜日ですね~~~~~\(^o^)/

と、いうことは、「ちょこエコ」が18時からあるのですが、皆さん聞いて頂いているでしょうか?

本日は糀や儀平からです!

出演は、昨年9月からここ糀や儀平のスタッフとして一緒に働いている、中村社員が出演します。

まずは1時間前に打ち合わせがあるのですが、これがまた緊張するんです!!!

ちらりとその様子をお見せしますね♪

ちょこエコ①

鍵和田さんが緊張をほぐすように、優しく説明して下さるので笑顔もちらほら・・・・・・・。

(この様子なら大丈夫かな?)

ちょこエコ②

工場長も心配そうに見つめる中、時間は刻々と進んでいきます。

わずか5分とはいえ、こんな経験、めったに出来るもんじゃないですよね・・・・・・。

終わったらゆっくりと感想を聞いてみようと思います。  (´ω`人)

皆さんもぜひ!!

この後18時からですので聞いてみて下さいね。

(頑張れ中村君・・・・・・)
17:47  |  お知らせ

2019.02.19 (Tue)

なばなの味噌マヨ和え

2月になり慌ただしく毎日が過ぎていき・・・・・・・

気付けばもうあと1週間で今月も終わり・・・・・・・((((;゚Д゚)))))))

スーパーでは一足早く春の食材が並んでいます。

今日はサッと作れて、おかずにもおつまみにもなる1品をご紹介したいと思います!

ブログでも以前菜の花の辛し和えをご紹介したのですが、今回はなばなを味噌マヨネーズで和えてみました。

なばなの味噌マヨネーズ和え
味噌マヨソースはなばなだけではなく、新じゃがやスナップエンドウを茹でて和えても美味しいですよ!

◇材料
なばな         1パック
☆味噌マヨソース
儀平みそ 極上   大さじ1
マヨネーズ      大さじ1
燻製オイル      大さじ1
 燻製オイルはなければオリーブオイルやサラダ油で代用して下さいね

◇作り方
①なばなは水洗いして3~4cmの長さに切る。

②沸騰したお湯に塩を入れ、なばなをサッと下茹でし、水で冷まししっかりと水気をしぼる。

③味噌マヨソースの材料を良く混ぜ合わせ、②のなばなを入れて和える。

今回は儀平みそ 極上を使いましたが白みそを使っても美味しいです (´ω`人)

冷しゃぶのたれや大根サラダにも使えますよ♪

燻製オイルが無ければ、サラダ油でもOKです!!ごま油を使えば中華風になりますし、オリーブオイルと粉チーズを加えればまた違った美味しさが・・・・・。

お味噌とチーズってよく合うんですよ!

皆さんもぜひ試してみて下さいね~ (o‘∀‘o)*:◦♪


 
17:37  |  レシピ

2019.01.19 (Sat)

白みそでシチュー♪

お正月にお雑煮で使った白みそ、余ってませんか?

以前から何度かご紹介していたのですが、糀や儀平の白みそは洋風のお料理にもよく合うんです!!

シチューやスープ、グラタンやドレッシングなどいろいろ使って頂けます。

シチューなどは市販のルウで作って頂き、仕上げにほんの少し入れるだけでコクが出て美味しくなりますよ(´ω`人)


シチューレシピ①
今回使ったのは「ハウス シチューミクス 顆粒タイプ」です↑↑↑

180g入りで約10皿分の物を1箱使いました。

箱に書いてある通りに作って頂き、牛乳を入れる時に白みそも一緒に入れてあと5分とろみがつくまで煮込みます。

白みその量は「180g 1箱(10皿分)」で大さじ1入れました。

入れる野菜の量などによって違ってきますので、少しずつ味を見ながら足して下さいね。


白みそシチュー
体も温まりますし、寒い季節にはぴったりです (*≧∪≦)

皆さんもぜひ試してみて下さいね♪

13:45  |  白みそレシピ

2018.12.28 (Fri)

年末年始休業日のお知らせ

今朝は朝から雪ですね・・・・・・・・(・ω・`彡 )з

お仕事の方もお出かけされてる方も、車の運転などお気を付け下さいね。

糀や儀平は年末は本日まで営業させて頂いております。

年末年始は2018/12/29~2019/1/3迄お休みさせて頂きます。

皆様にはご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、宜しくお願い致します。

休業中は藤野商事㈱五個荘SSにて商品をお買い求めいただきますようお願い致します。

藤野商事㈱ 五個荘SS  営業時間 9:00~18:00 TEL0748-45-5678

尚、五個荘SSでは糀・贈答品・甘糀・塩糀は取り扱っておりませんので、ご了承頂きますようお願い申し上げます。

今年も残すところあとわずかですが、来る年が皆様にとって幸多き1年になりますように・・・・・・・。

良いお年を・・・・・・・・+゚。*(*´∀`*)*。゚+

10:36  |  お知らせ
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